龍潭有什麼好吃的？推薦龍潭好吃餐廳的4道精選特色料理

龍潭私房景點的詢問度飆升、龍潭有什麼好吃的必吃美食也成為美食部落客爭先恐後介紹的內容，這一切都是因為指揮中心宣布疫情解封，因而帶動了國內旅遊風氣越來越興盛，桃園也在這波趨勢下，成為雙北居民們週末微出遊的首選，今天將為您介紹桃園龍潭的出遊好去處，沒有時間出國門，就要在這些龍潭好吃餐廳中找到你的心之所向，也找到身之所往的龍潭必吃美食。

龍潭有什麼好吃的？來小橋流水就知道

想知道龍潭有什麼好吃的，那你可真是問對人了，因為到了龍潭大家一定都會異口同聲的說出「龍潭活魚三吃」，而在這其中最多人推崇的便是龍潭好吃餐廳——小橋流水餐廳。距離最好拍的落羽松大道開車只要3分鐘、距離手信霧隱城也只要8分鐘，正適合探訪景點大飽眼福後，再去填飽自己的肚子。在這間龍潭好吃餐廳內，不僅可享用龍潭最著名的活魚三吃，也可品嚐到富有當地深厚文化氣韻的客家料理，究竟有什麼精選料理，就讓我們繼續看下去吧。

（圖片來源：yahoo）

龍潭有什麼好吃的？招牌米苔目

到了龍潭有許多人第一站會去三坑子老街，這邊保留了客家的傳統特色，說到龍潭有什麼好吃的特產，三坑老街的菜包、草仔粿、牛汶水、和桔醬等都是上等的選擇，人手一袋的伴手禮在在提醒著這邊的客家人文歷史。在龍潭好吃餐廳內當然也不可少了客家菜餚，小橋流水餐廳的招牌米苔目就是延續客家氣味的首選！

被網友誇獎「這鍋真的讚」的招牌米苔目，用深藏不露來形容絕對是最適合的，看似普通的客家菜仍能在每一桌來客的桌上看到，可見它有多麼受歡迎，首先光是份量就已經拿下一城，濃郁的高湯中，韭菜、蒜苗、油蔥爭先恐後地在口腔散發香氣，米苔目口感滑嫩又帶有Q度，那彈牙感跟米香味絕對讓你不會忘記龍潭有什麼好吃的招牌菜餚。

（圖片來源：小橋流水餐廳粉絲專頁）

龍潭有什麼好吃的？梅干扣肉

龍潭好吃餐廳第二道推薦也是傳統客家菜，也是被稱為白飯殺手的梅干扣肉，都在問龍潭有什麼好吃的代表你一定是台灣菜愛好者，而小橋流水餐廳的梅干扣肉堅持選用台灣在地豬肉，肥肉跟瘦肉的分佈讓你每一口都不會太膩，且肉質軟爛入口即化，許多人避之唯恐不及的肥肉部分，在主廚的巧手料理下也被光速掃盤，湯匙上白飯拌著肉片入口，光想像就讓人口水直流。

（圖片來源：小橋流水餐廳官網）

龍潭有什麼好吃的？糖醋鮮魚

僅接著是龍潭好吃餐廳中的台式經典「糖醋鮮魚」，還記得小時候營養午餐中的糖醋魚，跟醬汁糊在一塊魚塊讓人避之唯恐不及，現在就讓龍潭好吃餐廳洗去那些你對糖醋魚的壞回憶吧！龍潭有什麼好吃的活魚三吃招牌，吃過小橋流水的糖醋魚你就知道。

首先，在料理手法上就有極大的差異，堅持將外皮炸得酥脆、炸得金黃，卻能保持肉質的鮮嫩與juicy，這取決的對時間的掌握與經驗的累積；且有別於只用超市番茄醬調味的他家糖醋醬汁，小橋流水餐廳採用更能與松鼠於口味融合的醬油來提味、調色，讓整道糖醋鮮魚提升到另一個檔次，刷新客人們對糖醋鮮魚的刻板印象。

（圖片來源：欣傳媒）

龍潭有什麼好吃的？沙鍋魚頭

在龍潭有什麼好吃的料理競賽舞台上，王者沙鍋魚頭重磅大軸登場，沙鍋魚頭是饕客的唯一指定、是在地客的心頭好，這是道端上桌總會因香氣與食感迎來陣陣驚嘆聲的台味，在龍潭好吃餐廳中的料理過程可一點都不馬虎，取用在地食材魚頭去熬煮高湯，讓整隻魚的精華完全在鍋中釋放，接著倒入適量的沙茶醬注入靈魂的那一味，最後放進最新鮮的大白菜減少湯頭的油膩感，把整道料理的鮮甜質感拉到最高峰，在冷到發抖的天氣喝上一碗就是寒冬中最值得的幸福享受。