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桃園活魚三吃推薦,在地食材新鮮無土味,多種自製特色料理

年末、年節哪裡去?桃園活魚三吃餐廳推薦,讓你不用擔心假期無去處,過年家庭團聚當然就要用最高級的桃園活魚三吃,讓全家老小一同共度最幸福、最有口福的時刻,桃園大溪的活魚三吃推薦就看這一篇,讓你一次GET到活魚三吃推薦必吃菜單。本篇文共會介紹四道不可錯過的桃園活魚三吃菜色,若想知道更多桃園活魚三吃餐廳的招牌菜色,可直接點擊文末的餐廳連結喔!

 

桃園活魚三吃推薦餐廳:小橋流水餐廳

適逢政府解封,再加上今年年假有整整九天的時間,供大家與家人朋友團聚,不妨安排一起享用桃園活魚三吃,一起慰勞2022的辛勞,並為2023年加油打氣。品嚐療癒料理當然要選最好的,品嚐活魚三吃推薦給大家這間三十年的老品牌——小橋流水餐廳。


小橋流水餐廳是桃園活魚三吃專賣餐廳,不過!不只有活魚三吃推薦料理,更有只在這邊才有的特色料理,像是客家道地菜色「經典米苔目」、南瓜中的世界盃金球獎作為主角的「金沙栗子瓜」,還有比成人手指還要長、還要大的「陶板大蝦」,除了這些特別料理,其中更讓人流連忘返的便是來到大溪就不能錯過的桃園活魚三吃。

桃園活魚三吃推薦菜色:砂鍋魚頭

一開頭,就要給大家來個下馬威,活魚三吃推薦怎麼可能會錯過整個餐桌的中心呢?大家都聽過嘉義的林聰明沙鍋魚頭,但其實桃園活魚三吃的砂鍋魚頭也是在地鄉親跟遠道而來的遊客都說讚的經典菜。
特別取用新鮮魚頭去熬煮每天的高湯,加入大量的白菜增加蔬菜的甜味,伴隨著魚兒新鮮海味一同席捲而來,接著就是小橋流水成為第一名餐廳最不一樣的地方,有別於大部分餐廳都會加入超多沙茶來調味,反而遮蓋掉這大自然的新鮮原味,適量的沙茶醬作為配角來提味,讓砂鍋魚頭直接成為整桌菜的C位,也直接成為客人們一想到就會忍不住嚥下貪吃口水的大菜。

桃園活魚三吃推薦_砂鍋魚頭

(圖片來源:NASH,神之領域)

桃園活魚三吃推薦菜色:剁椒鮮魚

想吃到正忠東南亞風味不用千里迢迢坐飛機出去,只要到桃園就可以直接吃到與活魚三吃推薦結合的東南亞特有口味。小橋流水餐廳的老闆曾在東南亞待過整整長達7年,說是半個在地人都不為過,而老闆回台後,就將這7年的生活精華化為最適合跟桃園活魚三吃搭配的剁椒醬。
不知道大家有沒有吃完辣椒醬,覺得口腔內滿滿都是突如其來的辣味,一點層次都沒有,而且不管喝了多少水都無法淡去,那是因為你不小心吃到了化學調配的辣椒味。而小橋流水的剁椒醬是從真真正正的生辣椒直接製成,是最天然、最新鮮的配料,跟在地的活魚一起蒸煮,入口後先是香氣而當你準備在吃下一口時,辣味才會從內而外散出,一波一波地佔據你的味蕾,最重要的是完全不會死辣,跟桃園活魚三吃成為最佳完美拍檔,鹹甜鹹甜的辣味超級下飯,讓你彷彿置身於東南亞。

桃園活魚三吃推薦_剁椒鮮魚

(圖片來源:阿球出任務)

 

桃園活魚三吃推薦菜色:蒜泥鮮魚

還記得過年時候,奶奶總能變出一大桌菜色,還以為料理就是切菜、炊煮的事,等到自己開始嘗試料理後,才發現料理真是一門大學問,而桃園活魚三吃的蒜泥鮮魚,正是這麼一道「簡單,卻又不簡單」的活魚三吃推薦菜餚。
使用在桃園大溪每天最新鮮的魚,在客人挑選完自己想吃的魚後,將魚肉順著紋理片下,放到已熱得冒泡的滾水中直接燙熟,見證師傅的功力抓準時機把魚片撈出,接著片刻不能休息地淋上專為桃園活魚三吃精心調配的蒜泥醬,這滿滿的蒜泥醬也是老闆的真功夫,一次次地試出蒜泥跟醬油膏的黃金比例,組成鹹而不膩當然也不會蓋掉魚兒鮮味的沾醬,彷彿是一個伴舞更能襯托出主角的舞步,也讓台下的觀眾更加喜歡這個組合,每每一上桌總是超快就被清空。

桃園活魚三吃推薦_蒜泥鮮魚

(圖片來源:我是馬鈴薯小姐雁靈)

桃園活魚三吃推薦菜色:椒鹽鮮魚

最後要跟大家介紹的活魚三吃推薦,就是大家最熟悉的台灣味,說到台灣的味道,你會想到什麼呢?在肚子餓正想吃鹹食的時候,相信許多台灣人總是會不由自主地想起鹹酥雞、雞排等夜市經典小吃,這些小吃的共同特色就是那讓人回味無窮的調味,而椒鹽鮮魚不只要重現這些香氣,更是要超越成為更令人齒頰留香的美味。
桃園活魚三吃中的椒鹽鮮魚,用新鮮的活魚來料理已經是基本中的基本,先將鮮魚切塊後炸成金黃色的動人模樣,接著進行最重要的一步,把蒜頭、胡椒鹽、乾辣椒等帶有濃濃台灣味的香料一起加入大鍋中快炒,在大火的攻勢下,即成為老饕們愛不釋口的活魚三吃推薦。

桃園活魚三吃推薦_剁椒鮮魚

今天跟大家介紹了四道活魚三吃推薦佳餚,也介紹了桃園活魚三吃的三十年老牌餐廳,保證選用在地的食材,且不會因為是老餐廳就停滯不前,老闆仍不斷地創新、改變,希望可以將在地美味變化出更多不一樣的風味特色料理,只有沒吃過絕對沒有僅吃過一次的小橋流水餐廳,就等各位老饕大駕光臨!

小橋流水餐廳資訊_菜單點我
地址:桃園市龍潭區佳安里文化路1095號
預約電話:03-411-1003
營業時間:11:00 AM – 8:30 PM

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